Het vierde weekend: Een culinair hoogstandje.

Aangezien het sturen van een kaartje nogal lang duurt, dacht ik dat het wel attent was om een spinnetje samen met wat bananen naar jullie te sturen. Helaas zaten de mensen daar in Friesland (ik had duidelijk Bladel gezegd) niet op te wachten.. Maar “mijn kaartje” heeft wel alle media bereikt! :lol:

Genoeg gekkigheid! Deze week was maar een beetje improviseren. Maandag (toen ik nog in Montezuma was) was het Juan Santamaria. Dat is hier een nationale feestdag, soort bevrijdingsdag. Eigenlijk was dit vrijdag, maar het kwam de Tico’s beter uit om het maandag te vieren. Dinsdag heb ik jullie het verhaaltje van het afgelopen weekend verteld en was het een beetje relaxen. Woensdag en donderdag waren twee normale dagen, waarin ik ’s ochtends in de fabriek heb gewerkt en ’s middags aan mijn verslag. Het plan van aanpak is opgestuurd en goedgekeurd. Ook de uiteindelijke hoofdstukindeling is goedgekeurd.

Woensdag is Johan Wels, leraar op de HAS, met zijn vrouw langs gekomen. Ik vond het erg gezellig om even met z’n allen voluit Brabants te praten. Alle Nederlanders spreken hier ABN dus ik leer hier behalve Spaans en Engels ook netjes ABN praten. Mees dacht dat ze waarschijnlijk meer geïnteresseerd zouden zijn in het kaas/proces/fabriek gebeuren, maar ze kwamen toch echt om mij op te zoeken!

Donderdag was Mercedes vrij, dus heb ik samen met Tineke één of ander Indisch gerecht inclusief kroepoek gemaakt. Dit was smullen geblazen, maar dat is meestal als je zelf iets maakt.;) ‘s Avonds heb ik een lekker bad genomen. Als snel kwam ik tot de conclusie dat de baden hier, net als de bedden, Tico-formaat zijn. Vrijdagochtend ben ik met Tineke naar Margo gegaan. Zij is ook een Hollandse en woont hier ook op de finca. Zij en haar man maken verschillende soorten honing en –wijn die ze hier verkopen. ’s Middags mocht ik mee mozzarella afleveren bij een Italiaans restaurant. Zij hadden zo’n mooie houtgestookte oven staan dus dat zag er wel indrukwekkend uit. Daarna zijn we naar de supermarkt gegaan voor mijn marktverkenning. ’s Avonds hadden we een Hollands kookboek gevonden dus waagde Pim zich aan de tomatensoep. Ik koos voor de bolussen, maar de suiker/kaneel hoeveelheid klopte niet echt. Het deeg was goed, maar het plakte helemaal niet aan je vingers.

Zaterdag ben ik met Wouter naar de QBP (Queen’s Birthday Party) geweest. Dit was in Escazu bij de ambassadrice in haar achtertuintje. Nou ja, achtertuin! Het werd gevierd in een soort vrijmarkt met het thema: Alice in Wonderland. Kinderen konden er spelletjes doen, er was een bandje, Engels eten en (hoe verwonderlijk) té veel Engelsen! Deze mensen pik je er dus echt meteen tussen uit. Ze zijn zo overdreven. Dit gevoel werd ook bevestigd toen een Britse vrouw het verhaal van Alice ging voorlezen. Zoooo overdreven en met té veel accent. Ik kon mijn lach niet inhouden! De school van Wouter stond er met spelletjes zoals kokosnoot gooien, een zenuwspiraal, ring werpen en ballen door gaten gooien. Ik stond bij het laatste spelletje wat best leuk was. Het bord was geschilderd in het thema en de kinderen konden knuffels winnen. Maar wat waren die kindjes verwend! “O, my gosh.. I play that on Internet, this is old fashioned.” UHMM.. Het meisje was amper 10 en had nu al divagedrag. Daarna waren we weer teruggegaan naar Heredia. Hier had Wouter afgesproken met een vriend dus ging ik met de bus naar San Rafael. Na hier wat rondgewandeld te hebben, kwam ik een bakkerij tegen waar ze brood per kilo verkochten. Dit is een nieuw concept en iedereen op de fabriek haalt daar zijn brood en lekkers. Daar moest ik natuurlijk het fijne van weten, dus heb ik voor mezelf maar even een excursie geregeld. Ik sprak meteen de eigenaresse aan (die krijg je als geïnteresseerde buitenlander al snel te spreken hier) en zij begon enthousiast over haar concept te vertellen. ’s Avonds hebben we lamskoteletten van het eigen schaap gegeten. Oftewel met een beetje creativiteit kom je overal!

Zondag werd ik om 10 wakker met het goede nieuws dat PSV kampioen geworden was. Hoppatjee, ook al hebben we er hier niks van meegekregen. Ik heb morgen een leuk feitje voor in de fabriek! Ook kwam ik erachter dat er gewoon gemiste uitzendingen van Julia’s Tango op internet staan, dus heb ik er maar meteen eentje gekeken. Nu is het laat in de middag en ga ik dadelijk weer bolussen bakken voor een vrouw in de fabriek. Zij maakt voor ons altijd lekkere dingen maakt zoals bananencake en Costa Ricaanse bolussen. Met deze bolussen kun je iemand dood gooien en je hebt er een liter water voor nodig om hem weg te spoelen.

Tot de volgende keer!