Het elfde weekend: Irazú, Tineke jarig en yoghurt!

Jullie zijn nu allemaal in spanning voor het EK dat nu gaat beginnen! Hier merk je d’r lekker niks van, dus geen oranje gekte of vieze oranjevla/soezen..:D Wel zenden ze in het Nederlands café wel de wedstrijden uit dus misschien ga ik wel een keertje met Tineke of Mees vol spanning naar het scherm kijken. Dit jaar heb ik mijn EK-visie uitbesteed aan onze Stijn. Hij heeft de eerste 2 wedstrijden al helemaal goed geraden dus misschien winnen we wel de vlucht in een zweefvliegtuig..;)

Zondag was Saprissa (San Jose) kampioen geworden met 0-1 dus gelukkig niet meer doelpunten (die we niet konden zien). Mercedes is de enige niet Saprissafan op de fabriek dus die werd de hele dag geplaagd. Erg grappig natuurlijk, want ik kon het natuurlijk weer niet laten om haar de krant te laten zien…:D

Woensdag heb ik mijn buskaartje gekocht voor Nicaragua dus dat staat al helemaal vast. De rest van mijn reisplan is ook al helemaal klaar, dat zal ik volgende week plaatsen.

Deze week hebben we de cultuur uitgezocht voor de yoghurt en vrijdag hebben ze hem eindelijk gemaakt. Een proefbatch is hier 60 kg, dus we kunnen even vooruit! Donderdag heb ik alle blikken omgepakt in zakjes van 1 kg, 500 gr en 125 gr. Pff.. wat een rotwerk, want alles is zo ontzettend zoet dat alles plakt! ’s Avonds hebben we wat restjes bij een andere yoghurt gedaan zodat we wat konden proeven. Dit viel gelukkig niet tegen, het waren erg lekkere smaken en nog natuurlijk ook! Helaas konden we met de hand (zie foto) niet de goede verhouding krijgen (1:8) dus waren de meeste smaken te zoet gemengd.

Zaterdag hoefde ik pas om 8.00 uur bij het hotel te zijn..(uitslapertje) en ging Mees door om de yoghurt op te halen in Cartago. Ik ben daarna in het busje gestapt en op naar de eerste attractie: de vulkaan Irazú. Als het helder is kon je allebei de oceanen zien…Natuurlijk had ik weer niet dat geluk (Anniek, Henk valt me een beetje tegen) maar konden we wel heel helder het kratermeer zien! Daarna zijn we doorgereden naar de basiliek van Cartago. Dit is het Lourdes van Costa Rica dus kon je hier ook allerlei Maria-flesjes kopen met het heilige water. M’n handen waren nogal zweety dus ik heb me daar eens lekker opgefrist. Nu maar hopen of dit meer geluk brengt dan mijn geluksvis “Henk”. In de kerk ging iedereen op z’n knieën en schoof zo naar voren toe, ik had een korte broek aan dus vond het wijzer om te lopen. Dat je je op zo’n moment wel stom voelt kun je wel begrijpen. Toen lekker gegeten en nog een mooie view op de Valle Central gehad. Deze trip was helaas niet zo spetterend, maar toch wel leuk.

Zondag was Tineke jarig! Dus hadden we een gezellig verjaardagsontbijtje met allerlei cadeautjes. Ik had heel toepasselijk een kaasplankje met zo’n klein kaasmes gekocht. Die vond ze leuk, maar wilde zoiets niet voor zichzelf kopen.. Mooi zo, had ik een ten minste een goed idee! :D ’s Middags kwamen er wat mensen voor de “verjaardag”. Maar stiekem kwamen ze allemaal voor mij. We hadden een bewuste selectie van de feestgangers gemaakt, zodat ze ook de yoghurt konden proeven. Het was niet zo’n mega-party maar gezellig wat eten en drinken. We waren met z’n 16en..dus erg gezellig!

Toen we ’s ochtends de yoghurt openmaakte werden we niet gelukkig. Dit was helemaal niet wat we hadden gevraagd!! Het had de foute cultuur, het was te dik, bevatte melkpoeder (jakkie) en helemaal geen smaak! Daar ging mijn “droom” om nu alles eindelijk te kunnen testen! Maar goed, stress is slecht voor je bloeddruk, de smaken moesten getest worden. Dus moesten er in elk bakje netjes 150 gram afgewogen worden met 22,4 gram mengsel (13%). Zie de foto's voor het resultaat.

De favoriete smaken waren:
1. Framboos
2. Appel-kiwi
3. Abrikoos-pruim
4. Appel-rozijn-kaneel

Nog maar een maandje en dan moet ik weer netjes luisteren naar mijn mammie, lief zijn voor mijn vriendje, mijn vriendinnetjes weer vervelen en weer netjes doen tegen klanten in de bakkerij! Pfoee.. Nog niet aan denken en hier nog even lekker genieten..:D

Tot volgende week,
Geertje

PS Ik vind het nog steeds leuk om reacties te ontvangen.. dus schroom niet.. Momenteel kan ik je toch niet bijten..;)